En enorm by som Chicago har selvsagt et massivt tilbud på utelivsfronten. Mange av stedene har hentet inspirasjon fra forbudstiden i USA på 1920-tallet, da all produksjon og salg av alkohol var forbudt, noe som var en gullgruve for gangstere som Al Capone og John Dillinger, og de illegale, hemmelige barene, såkalte speakeasies, florerte.
Vi har sett nærmere på noen av de beste og noen av de mer historisk interessante.
Cans
(OBS! Denne er nå stengt! UFF - men hjemmesiden lever i skrivende stund videre, se under. Kanskje noen blir inspirert av konseptet og starter tilsvarende i Norge?)
Denne baren har av 10Best blitt kåret til Chicagos nummer en. Cans er en forholdsvis avslappet storpub med et snev av 80-talls nostalgi. Her er storskjermer, biljardbord og gammeldagse videospill a la Pacman og Tetris, og godt utvalg av flaskeøl og cocktails. Cans ligger i 1640 North Damen Avenue.
Abbey Pub
Chicagos beste pub er ifølge 10Best denne irske puben som har eksistert siden 1973. Den er også en restaurant med mange autentiske irske og amerikanske retter, og har variert livemusikk hver kveld. Abbey Pub har også storskjerm som viser sportsbegivenheter, og flere øltyper på fat. Adressen er 3420 West Grace Street, og hjemmesiden til Abbey Pub kan du besøke her.
Green Door Tavern
Ikke bare er dette kvartalets eldste bygning, fra 1842, det er også den eneste av tre, og vindskjev. De fleste speakeasy-klubbene på 1920-tallet lå i nord, og Green Door Tavern var en av de første i downtown, noe som tiltrakk seg mange av Chicagos gangstere. I dag har stedet god mat i store posjoner, og ti forskjellige øltyper på fat, rimeligere enn de fleste av sine naboer i sentrum. Adressen er 678 North Orleans Street.
John Barleycorn Pub
Under forbudstiden på 1920-tallet var dette en illegal klubb forkledt som et kinesisk vaskeri. Gangsteren John Dillinger var stamgjest her, og han ble skutt ned på gaten bare et par kvartaler unna. I dag er John Barleycorn Pub kjent for sin uteterrasse, og serverer mat som salater, sandwicher og burgere. Adressen er 658 West Belden Avenue ved Lincoln Park.
House of Blues
House of Blues er en av Chicagos legendariske konsertscener, hvor mange av dagens superstjerner har spilt på tidlige stadier av sine karrierer. Idag er det et helt ypperlig sted å stikke innom for litt mat og en øl eller tre mens man hører på det lokale bluesbandet. Adressen er 329 N Dearborn St, live nord for Chicago River.
Green Mill Cocktail Lounge
Denne jazzklubben i nordre Chicago feiret sitt 100-årsjubileum i 2007, og har en fascinerende bakgrunnshistorie. Dette var stamstedet til gangsterkongen Al Capone og hans våpendragere, og er du heldig kan du sitte ved Capones stambord. Det er båsen ovenfor sideinngangen ved enden av bardisken. Dette var en av Chicagos illegale klubber under forbudstiden på 1920-tallet. Opp gjennom årene har også celebriteter som Billie Holiday og Frank Sinatra vanket her, og bildene henger fortsatt over bardisken.
Nå for tiden er det nesten daglige jazzkonserter, og Green Mill regnes blant Chicagos beste for cocktails. Interiøret er bevart slik det så ut under forbudstiden. Adressen er 4802 North Broadway Avenue.
The Violet Hour
Her har innehaverne prøvd å gjenskape forbudstiden etter beste evne. Det er ikke engang noe skilt på utsiden, for det hadde jo ikke 20-tallets ulovlige klubber heller. For å komme inn, må du banke på en liksom-skjult dør oversprayet med grafitti, og dørvakta vinker deg konspiratorisk inn til 1920-tallet. Her serveres høyst uvanlige drinker mens du slapper av i dype skinnsofaer rundt lave bord, og behagelig musikk i bakgrunnen. Her er det meningen at du skal kunne prate med sidemannen uten å måtte skrike i øret.
De illegale nattklubbene på 1920-tallet hadde ikke hjemmesider på internett, så det har ikke The Violet Hour heller, såvidt vi vet. Men adressen er 1520 North Damen Avenue.
